复合材料与工程专业是济南大学的特色专业，山东省品牌专业，依托材料科学与工程“山东省高峰学科建设”。该专业自1995年开始招收本科学生，1998年获得工学硕士学位授予权，2005年获得材料科学与工程一级学科硕士学位授予权和材料工程领域工程硕士专业学位授予权，2013年获得博士学位授予权，2014年获批博士后流动站。2016年本专业入选山东省高水平应用型立项建设专业，2018年入选山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目，2020年入选山东省一流本科专业建设点，2022年通过工程教育专业认证。山东复合材料学会依托本专业建设。

专业已毕业本科生2000余人，目前每年招生120人左右。专业拥有山东建筑材料制备与测试技术重点实验室、山东省无机功能材料重点实验室、教育部先进建筑材料工程研究中心等多个省部级实验室，实验室总面积达8000多平方米，配置了各种先进的教学和科研仪器设备。此外，本专业还建有校外实践教学基地19个，其中包括1个国家级实践教学基地，为师生提供了丰富的实习实训、毕业论文（设计）以及工程能力培养的机会。

专业现有专任教师26人，其中，博士生导师5名，硕士生导师21名，教授7人，副教授13人，92.3%拥有博士学位，高级职称占比71.4%，形成了一支学术水平较高、年龄结构合理、以中青年教师为骨干力量的教学科研队伍，为专业的持续发展注入了强大的活力。

近年来，专业毕业生就业率保持在95%以上，毕业生遍布国内外复合材料各大中型企业与科研院所。专业以树脂基复合材料的设计与制备为主要培养方向，致力于培养能够在复合材料产业链中从事科学研究、产品与工艺设计、技术开发与改造、新产品研发与生产及经营管理等方面工作的高素质创新型工程人才。